目录
学人论坛
灵芝活性蛋白和多肽研究进展及展望黄佳;王浩锦;伍强;王晓玲;刘高强;79-86+76
研究论文
粉褶菌属4个中国新记录种叶芊岐;图力古尔;87-95
锥毛壳属2个亚洲新记录种高汉星;李玉;朱兆香;96-108
膨大革孔菌生物学特性及驯化栽培殷伟琦;于寒;汪阳;李雪飞;高汉星;李长田;李丹;李玉;109-115
多脂鳞伞罐头的研制及其质量评价章翔;刘佳星;闫方红;任静;李欣;包海鹰;116-121
破壁法提取平菇多糖的结构分析及其抗氧化活性刘宇;贾滋坤;王天赐;苏玲;王琦;122-127
综述
蘑菇毒素分类及其结构式秦琪;田恩静;包海鹰;128-140
中国食药用真菌研究发展的新趋势——以《菌物学报》2000-2021年发表论文分析戴玉成;141-156
菌苑学人[撷英] 刘高强教授76
中南林业科技大学微生物生理代谢与发酵应用团队157